Aqua de melon

 

 


Время приготовления: 45 мин.

Состав:

·         среднего размера дыня (1,5-2кг.)

·         1/3  чашки сахара по вкусу

·         3 чашки охлажденной в холодильнике кипяченной воды или бутылочной минеральной не газированной

 
 

Способ приготовления: Разогреть 4 ст. л.  оливкового масла и обжарить 1 нарезанную луковицу и 2 очищенных от семян и порезанных красных перца в течение 5 мин.
Добавить 5 нарезанных кабачков цуккини, ½  ст. л. свежего тимьяна и 1 раздавленный зубчик чеснока,
обжаривать еще 5 мин.
Добавить 5 очищенных от семян помидоров, 2 ст. л.  томатной пасты и еще ½ ст. л.  свежего тимьяна. Тушить 10 мин, пока жидкости почти не останется. Приправить и подавать.

Смотрите также: