Овощи с сюрпризом

 

Время приготовления: 45 мин.

                4 порции, около 240 ккал каждая

Состав:

·         4 помидора

·         4 сладких перца

·         500 гр. очищенных креветок

·         2 маленьких кабачка

·         2 головки репчатого лука

·         150 гр. мягкого сыра

·         150 гр. сыра твердых сортов

·         1 пучок укропа

·         специи, соль, перец – по вкусу

Способ приготовления: Из перца и помидор вынуть мякоть. Обжарить мелко нарезанные кабачки и лук, добавить соль, специи и зелень. Креветки пожарить отдельно. Все перемешать, добавить тертый мягкий сыр. Выложить полученный «фарш» в перцы и помидоры. Запекать в духовке 30 минут. Посыпать тертым сыром пармезаном. Перед подачей на стол, украсить зеленью.

Смотрите также: